Kom Kerst vieren bij ÁMOI op dinsdag 24, woensdag 25 of donderdag 26 december
Laat je bij ÁMOI Eten & Drinken verrassen door een feestelijk kerstmenu samengesteld met luxe ingrediënten voor een ultieme kerstbeleving. Geniet van ons zorgvuldig samengestelde 6-gangenmenu, dat je kunt uitbreiden naar een 7- of 8-gangenervaring. Daarnaast kun je kiezen uit volle of halve glazen bijpassende wijnen of een smaakvol bierarrangement. Of je nu geniet van een intiem diner met familie, vrienden of geliefden, bij ons beleef je een onvergetelijke avond! Voor degenen die de voorkeur geven aan een volledig vegetarische ervaring, bieden we voor alle gangen ook een smaakvol vegetarisch variant aan.
Kerst-arrangementen en Prijzen:
- 6 gangen kerst-arrangement: €69,5
- extra gang met oesters & bubbels: €14,5
- extra gang kaas & digestief combinatie: €14,5
Wijn- en bierarrangementen:
- Wijn met volle glazen: €42
- Wijn met halve glazen: €32
- Bier: €36
Wijn en (speciaal) bier kunnen ook per glas besteld worden uit ons reguliere assortiment, evenals andere alcoholische of non-alcoholische dranken. Het bestellen van losse glazen wijn/bier uit de samengestelde arrangementen is helaas niet mogelijk.
Menu
We bieden drie smaakvolle menu-opties aan:
1) Regulier Menu – Een verfijnde selectie van vis, vlees en seizoensgebonden ingrediënten.
2) Vegetarisch – Een creatief menu, rijk aan smaak en verrassende combinaties ZONDER vis of vlees.
3) All-Meat – Een verfijnde selectie van vlees en seizoensgebonden ingrediënten, GEEN vis
Aperetief (optioneel):
Oesters & bubbels
Eerste gang:
Regulier | Krokant Kataifi mandje met romige avocado-limoencrème, sous-vide gegaarde garnaal, groene curry, vinaigrette van dragonfruit & kalamansi parels
All-meat | Krokant Kataifi mandje met avocado-limoencrème, sappige karaage kip, groene currykruiden, vinaigrette van dragonfruit & kalamansi parels
Vegetarisch | Krokant Kafaifi mandje met groene aspergepunten, avocado-limoencrème, vinaigrette van dragonfruit & kalamansi parels
Tweede gang:
Regulier & all-meat | Tartaar van waterbuffel met een Koreaanse twist van sojasaus, mirin, gochujang, geroosterde pijnboompitten en sesam. Geserveerd op een Pavé Royale en afgemaakt met kaviaar en een frisse toets van nashi-peer
Vegetarisch | Tartaar van bospaddenstoelen met een Koreaanse twist van sojasaus, mirin, gochujang, geroosterde pijnboompitten en sesam. Geserveerd op een Pavé Royale en afgemaakt met vegan kaviaar en een frisse toets van nashi-peer
Derde gang:
Alle opties | Fluwelen pompoensoep subtiel gekruid met kaneel en gember. Afgemaakt met een luchtige schuim van yoghurt, peterselie en zoete chili flakes
Vierde gang:
Regulier | Roodbaarsfilet in een zijdezachte gochujang beurre blanc, gecombineerd met romige maiscréme, knapperige babymaïs, bimi en zoete tomberry’s
All-meat | Lamshaas in een zijdezachte gochujang beurre blanc, gecombineerd met romige maiscréme, knapperige babymaïs, bimi en zoete tomberry’s
Vegetarisch | Sous-vide gegaarde knolselderij in een zijdezachte gochujang beurre blanc, gecombineerd met romige maiscréme, knapperige babymaïs, bimi en zoete tomberry’s
Vijfde gang:
Regulier & all-meat | Malse hertenbiefstuk met nagelhout, gekruid met gedroogde dennennaalden en warme specerijen. Geserveerd met een pastinaak-kastanjecrème, geroosterde spruitjes, in boter en miso gegaarde wortel en framboos-balsamico saus
Vegetarisch | Dry-aged rode biet en beukenzwam, gekruid met gedroogde dennennaalden en warme specerijen. Geserveerd met een pastinaak-kastanjecrème, geroosterde spruitjes, in boter en miso gegaarde wortel en een framboos-balsamico saus
Zesde gang:
Alle opties | krokante cannoli gevuld met zachte ricotta creme , een frambozen & chocolade semifreddo, krokante biscotini crumble en chocolade-salami
Kaas & digestief (optioneel):
Een selectie van karaktervolle kazen, vergezeld door een bijpassende drank
Voor degenen met allergieën of speciale eetwensen, vragen wij vriendelijk om deze bij de reservering door te geven, zodat we je een onvergetelijke ervaring kunnen bezorgen.
Reserveer nu je tafel voor dit unieke kerstmenu en laat je verrassen bij ÁMOI Eten & Drinken.
We kijken ernaar uit om je te verwelkomen!
Kinderen
Voor kinderen tot 12 jaar is er een mogelijkheid om een aangepast menu te kiezen.
Dit menu bestaat uit 3 gangen en de kosten bedragen 19,5 p.p.
Kinderen t/m 4 jaar eten bij ons GRATIS mee
Gang 1: Carpaccio of tomatensoep
Gang 2: Babyback ribs, zalm of kipspies
Gang 3: Chocolade dessert